Bavette de porc oméga-3

$4.50

Veau de la Ferme Miboulay, surgelé et emballé sous vide.

Catégorie :

Description du produit

Description
Porc de la Ferme Miboulay, surgelé et emballé sous vide.

Préparation
Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 12 minutes ou 12 heures au réfrigérateur.

INGRÉDIENT

PRÉPARATION

  1. Dans un plat en verre ou dans un sac plastique à fermeture hermétique, couvrir la viande de vinaigre. Saler et poivrer. Laisser macérer environ 15 minutes au réfrigérateur. Égoutter la viande et réserver le vinaigre.
  2. Dans une poêle antiadhésive, dorer la bavette dans la moitié de l’huile de 2 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette et couvrir de papier d’aluminium.
  3. Dans la même poêle, dorer les champignons et l’oignon dans le reste de l’huile. Saler et poivrer. Déglacer avec le vinaigre et le bouillon. Ajouter les figues et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit sirupeuse. Rectifier l’assaisonnement.
  4. Trancher la viande finement. Servir avec la sauce aux champignons aux figues caramélisés et des légumes.

 

Ingrédient
100% Veau de la Ferme Miboulay sans hormone de croissance ajouté et sans antibiotique

Information complémentaire

Quantité

1/ sac

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Bavette de porc oméga-3”