Etiquette

Jambon désossé

$30.39

Jambon oméga-3 surgelée et emballée sous vide.

Produit épuisé

Description du produit

Description
Porc de la Ferme Miboulay, surgelé rapidement et emballé sous vide.

 

Recette/Préparation

  • Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide
    environ 1 heure ou 24 à 36 heures au réfrigérateur.

 

INGRÉDIENT

  • Jambon désossé 900 g  (2 lb)
  • Quelques clous de girofle entiers

  • Quelques rondelles d’ananas

  • Poivre du moulin

  • Cassonade 20 g
  • Sirop d’érable 65 ml (1/4 tasse)
  • Jus d’ananas 125 ml (1/2 tasse)

 

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350°F.

Retirer le gras du jambon et déposer le jambon dans une cocotte.

Piquer le jambon de clous de girofle.

Déposer les tranches d’ananas sur le jambon (utiliser des cures-dents pour les fixer).

Assaisonner avec le poivre et la cassonade.

Arroser avec le sirop d’érable.

Couvrir et mettre au four environ 45-50 minutes (10 minutes par livre).

Arroser de jus d’ananas à la mi-cuisson.

 

Ingrédient
100% Porc de la Ferme Miboulay sans hormone de croissance ajouté et sans antibiotique

Information complémentaire

Portions

4 à 6 portions

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Jambon désossé”