Agneau
- Haché d’agneau
- Rôti d’épaule d’agneau
- Gigot désossé
- Gigot avec os
- Filet
- Côtelettes
- Fondue
- Jarrets (avant)
- Cubes
- Carré
- Steak de surlonge
- Contre filet
- Côte levée
- souris (arrière)
- Foie
- Rognon
- Langue
- Cœur
- Os à soupe
Saucisse d’agneau voir dans la section charcuterie