Rôti de centre désossé de porc oméga-3

$20.95

Porc de la Ferme Miboulay, surgelé et emballé sous vide.

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Description du produit

Description
Porc de la Ferme Miboulay, surgelé et emballé sous vide.

Recette/Préparation

Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide
environ 1 h 30 ou 24 à 36 heures au réfrigérateur.

  • Placez la grille au centre du four. Préchauffez à 325 °F (160 °C)
  • Faire des incisions autour du rôti avec un couteau
    et insérer de fines tranches d’ail frais.
  • Dans une grande casserole griller le rôti sur tous les côtés avec
    de l’huile et ou du beurre.
  • Enrober le rôti d’un mélange de sel, poivre et moutarde sèche
  • Faire cuire au four pendant 40 à 60 min ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande indique 70°C (160 °F). Laissez reposer, recouvert d’une feuille d’aluminium, pendant 10 à 15 min à la sortie du four. Assaisonnez au goût et découpez en fines tranches.

Ingrédient
100% Porc de la Ferme Miboulay sans hormone de croissance ajouté et sans antibiotique

Information complémentaire

Portions

4 portions

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