suprêmes de pigeonneau

$22.80

Suprêmes de pigeonneau de la Ferme Miboulay, surgelé et emballé sous vide.

Produit épuisé

Description du produit

Description
Suprêmes de pigeonneau de la Ferme Miboulay, surgelé et emballé sous vide.

 

Préparation

Dégelez avec son emballage sous vide directement dans l’eau froide environ 10 minutes ou 12 heures au réfrigérateur.

 

Suprêmes de pigeonneaux

INGREDIENTS

4 à 6 suprêmes de pigeonneaux

Poivre fraîchement moulu et fleur de sel

1 à 2 c. table d’huile d’olive

1 à 2 c. table de beurre

2 enveloppes de jus aux épices fraîches (disponible à la Ferme Miboulay)

 

  PRÉPARATION      

Laisser les suprêmes de pigeonneaux pendant 1 heure à la température de la pièce.

Chauffer le poêlon entre médiums à maximum, ajouter l’huile et beurre.  Cuire les suprêmes du côté peau 1 à 2  minutes  assaisonné, tourner les suprêmes, cuire encore 1  minute.  Enfourner à 400°F pendant 2 minutes.

Pendant ce temps, faire réchauffer le jus aux épices fraîches. Parer les suprêmes dans une assiette chaude et y verser le jus chaud ou votre sauce préférer.

 

Se mange saignant ou rosé.

 

 

Ingrédient
100% pigeonneau de la Ferme Miboulay sans hormone de croissance ajouté et sans antibiotique

 

Information complémentaire

Portions

2 à 3 portions

Quantité

4 à 6 suprêmes

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “suprêmes de pigeonneau”